دانستنی های جالب شیمی
آیا می دانستید که ...
1- کاغذ دیواری اتاق ناپلئون با رنگ سبز شئل ، که حاوی مس (II) هیدروژن آرسنات می باشد ، رنگ آمیزی شده بود . در سال 1893 میلادی " گوسیو " زیست شیمی دان ایتالیایی دریافت که رطوبت باعث فعالیت نوعی کپک و تبدیل مس (II) هیدروژن آرسنات به بخار سمی آرسنیک می شود . اگرچه این موضوع نمی تواند عامل مرگ ناپلئون باشد ، اما به سلامتی اش هم کمکی نکرده است .
2- برم و جیوه تنها عنصرهای مایع در دمای اتاق هستند . البته شما می توانید گالیم را نیز در گرمای کف دستتان ذوب کنید .
3- برخلاف سایر مواد ، آب در هنگام انجماد ، منبسط می شود . حجم یک قطعه یخ حدودا 9 درصد بیش تر از حجم آب هم جرم آن است .
4- اگر شما یک مشت نمک را به درون یک لیوان پر از آب بریزید ، سطح آب پایین تر خواهد رفت به جای آن که سرریز شود .
5- حدودا 250 گرم نمک خوراکی در بدن یک فرد بالغ وجود دارد .
6- یک عنصر خالص می تواند در شکل های مختلفی وجود داشته باشد . مثلا الماس و گرافیت ، دگرشکل ( آلوتروپ ) های کربن هستند .
7- نام شیمیایی آب ، دی هیدروژن اکسید است .
8- تنها حرفی که در جدول تناوبی عنصرها وجود ندارد ، حرف J است .
9- رعد و برق اوزون تولید می کند .
10- تنها دو فلز نقره ای رنگ نیستند : طلا و مس .
11- هرچند گاز اکسیژن بی رنگ است ، اما شکل های مایع و جامد اکسیژن آبی رنگ هستند .
12- بدن انسان دارای مقدار کافی کربن برای تولید گرافیت لازم برای9000 مداد است .
13- هیدروژن فراوانترین عنصر موجود در جهان است ، در حالی که اکسیژن فراوانترین عنصر موجود در کره ی زمین ( هواکره ، پوسته و اقیانوس ها ) است ( 5/49 % ) .
14- نادرترین عنصر طبیعی موجود در پوسته ی زمین استاتین است . به نظر می رسد در کل پوسته ی زمین فقط 28 گرم از این عنصر وجود دارد .
15- هیدروفلوئوریک اسید ، اسیدی ضعیف است . اما می تواند شیشه را در خود حل کند .
16- تقریبا 20 درصد اکسیژن موجود در هواکره به وسیله ی جنگل انبوه آمازون تولید شده است .
17- نیش زنبور عسل اسیدی است ، اما نیش زنبور بی عسل ، قلیایی است .
18- تندی فلفل قرمز به علت وجود مولکول کاپسایسین در آن است . علیرغم اینکه این مولکول برای پستانداران ( مثل انسان ) سوزش آور است ، پرندگان به دلیل نداشتن حسگر مربوط به آن ، احساس سوزش ، نمی کنند .
19- نوشیدن بیش از اندازه ی آب ، باعث بیماری و حتی مرگ می شود .
20- یکی از مواد تشکیل دهنده ی روژلب ، پولک ماهی است .
21- بعضی از روژ لب ها دارای مقداری سرب استات به عنوان شیرین کننده هستند . ( این ماده سمی است )
22- لیمو در مقایسه با توت فرنگی هم وزنش ، قند بیشتری دارد .
23- خون خرچنگ دریایی بی رنگ است ، اما در تماس با هوا به رنگ آبی درمی آید .
24- چشمان ماهی قرمز نه تنها نور مرئی را می بیند ، بلکه تابش فروسرخ و فرابنفش را نیز می بیند .
25- اگر شما محلول آب نمک یا آب دریا را به آرامی منجمد کنید ، یخ خالص به دست می آورید . کوههای یخی نیز از آب خالص تشکیل یافته اند .
26- اگر شما یک لیوان محتوی آب را به فضا ببرید ، به جای آن که منجمد شود ، به جوش می آید . هر چند که بخار آب بعدا به بلورهای یخ تبدیل خواهد شد .
27- تخم مرغ سالم در آب تمیز فرو می رود اما تخم مرغ فاسد روی سطح آب شناور می ماند .
28- صدا در آب نسبت به هوا 3/4 برابر سریعتر حرکت می کند . البته در خلاء اصلا حرکت نمی کند .
29- حدود 78 درصد مغز انسان بالغ از آب تشکیل شده است .
منبع:kanoon